作者：常怡勇
中秋佳节
每逢佳节倍思亲
Mid-AutumnFestival
中秋节尝月吃月饼是我国传统民俗，但吃月饼要食之有道才能食出健康，否则会食之有害健康。
十二种人不宜多吃月饼
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1.婴幼儿：消化系统发育不够健全，消化器官十分娇嫩和脆弱，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。
2.老年人：消化吸收能力较差，多食会加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。最好一天只吃一块儿月饼，并分几次把它吃完。年老体弱、久病初愈者，不吃或少吃月饼，因为久病初愈者病体虽愈，体质仍弱，食欲虽有好转，但消化功能仍不强。
3.肥胖者：月饼本为高油、高糖、高脂肪的食物，肥胖者不可多食。
4.龋齿患者：患有龋齿的人在食用月饼后，造成龋洞加深，还会引发牙髓炎，使疼痛加剧，应尽量少食月饼，或吃完月饼后，立即刷牙洁齿。
5.高血脂患者：因月饼含油量高，多吃月饼会导致血脂增高。特别是蛋*月饼，除含油脂高外，还含有较高的胆固醇，一个蛋*大约含~1毫克的胆固醇，而患有高胆固醇血症者，每天要限制胆固醇的摄人量不超过毫克，所以高胆固醇血症者一定不要吃蛋*馅月饼。
6.高血压患者：吃多了月饼，会使血液粘稠，影响血液循环，导致血压不稳定，加重病情。
7.心脑血管病患者：多吃月饼会因血液粘稠，血流不畅，心脏、脑等脏器供血不足，感到周身不适，严重时有发生“心梗”、“脑梗”的可能。
8.胃炎、溃疡病患者：多吃月饼后，会使胃酸分泌增多，也会引起胃满、腹胀，加重原有症状。因月饼会促使胃酸大量分泌，对溃疡愈合不利。最好在吃少量月饼时，增加点燕麦食品，并放适量的盐，燕麦有中和胃酸、缓解胃腹胀满症状的作用。
9.肝胆病患者：患有肝硬化、脂肪肝、胆囊炎、胆石症者要想吃月饼，最好吃少量低脂肪的月饼。吃月饼时，同吃点豌豆、葡萄等食品，因豌豆、葡萄对肝脏有一定的保护作用。也可配些如冬瓜、*瓜等素菜同吃。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。
10.胰腺炎患者：最好不吃月饼，如果胰腺炎得到了很好的控制，并已进软饭和普饭者，在吃少量月饼时要配吃些无油拌菜，以减少脂肪的摄入和吸收，减轻胰腺的负担。
11.肾炎患者：一般肾炎患者可以适量吃点月饼，但急性期的肾炎患者最好不吃。因肾炎病人需要限盐，而月饼中含有一定盐量，食后常会感到口干舌燥，喝水过多，从而加重肾脏负担，对急性肾炎患者的康复不利。如有低盐月饼可适量选用。
12.脂溢性皮炎、痤疮患者：这两种病都与吃糖和脂肪过多有关。如果进食较多的月饼，会使皮脂腺分泌旺盛，加重病情。在吃少量月饼时要搭配吃些高纤维素、高维生素的蔬菜、水果，可减少腺体的分泌。如燕麦、玉米、菠萝、鲜豆类等。
链接：糖尿病患者并非绝对不能吃月饼
中秋吃月饼中我国的传统民俗。目前大多数人都知道糖尿病患者是绝对不可以吃月饼的，否则会引起血糖升高，对疾病不利。这让不少糖尿病患者既失去了口福，也失去了不少节日的喜庆气氛。
糖尿病患者的确应慎吃月饼，但也不必把月饼视为洪水猛兽，只要享用得法，就能避免麻烦。要领是，尽量少吃，尝一尝味道，感受一下节日的气氛就行了。
例如，如果在中秋明月下合家团圆切分月饼，则糖尿病患者少吃几口饭菜，也享受一小块月饼，应该还是可以的。即当天吃了月饼，则应减少米饭及油脂的摄取量，以平衡一天的饮食量。如果月饼不小心吃多了，可以采取适当的补救措施，如减少之后的进食量；加大运动量，以消耗过多热量等。最好在吃月饼和家宴之后出门适当活动，既能增加赏月乐趣，又能减少脂肪堆积和血糖快速上升的风险。
值得一提的是，近年市场上出现了专供糖尿病人食用的无糖月饼，这种月饼通常是用麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂取代普通月饼中的蔗糖。这种月饼相对于传统月饼对糖尿病人来说的确安全了许多，因为麦芽糖醇、木糖醇即具有很好的口感又不易吸收。
有人认为“无糖月饼”就不应该有甜味，这是对无糖月饼的误解。选择无糖月饼时不是看其口味甜不甜，关键是看其配方组成。
另外，“无糖月饼”糖尿病人也不能多吃。因为这种月饼中仍含有大量的油脂，油脂在人体内产生的热量是糖的两倍多，摄入过多的热量可转化为糖，照样能对患者造成伤害。再有，月饼皮是面粉做的，面粉的主要成分是淀粉，虽然没有甜味，但属于糖类，在人体内经过消化将变为葡萄糖被吸收。因此，糖尿病患者即使吃无糖月饼也应有所控制，适可而止。
中秋节快乐！
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